Le guide des minéraux essentiels pour le sportif

La micronutrition est une part de l’alimentation tout aussi importante que la macro nutrition. Les glucides, lipides et protéines auront un rôle essentiel au bon fonctionnement du corps mais les vitamines et minéraux devront également être apportés en quantité suffisante.

Table des matières : 

• Que sont les minéraux ?
• Pourquoi le sportif a de plus grands besoins en minéraux ?
• Les minéraux à privilégier pour la musculation

Que sont les minéraux ?

Les minéraux sont des éléments essentiels utilisés par le corps pour assurer le bon déroulement de nombreuses fonctions physiologiques. Les minéraux sont catégorisés comme « micronutriments », car on les retrouve en faible quantité dans le corps. Il est nécessaire de les apporter via une alimentation riche en sources animales et végétales et si besoin via une complémentation adaptée.

Les minéraux ont une importance capitale pour le sportif comme pour le sédentaire, car ils participent à la construction des os et des muscles. Les minéraux sont notamment essentiels à :

• La contraction musculaire

• La régénération des tissus

• La production et la transmission des influx nerveux

• La régulation des réactions métaboliques

Pourquoi le sportif a de plus grands besoins en minéraux ?

Le sportif et plus particulièrement le pratiquant de sport de force ont encore plus besoin des minéraux que le sédentaire. En effet, leurs muscles sont davantage sollicités (contractions plus fortes et plus régulières) et leurs besoins de récupération sont plus grands (entraînements rapprochés). Les minéraux prennent donc une place encore plus importante de par leurs effets bénéfiques sur la force, la reconstruction des tissus, la lutte contre le stress oxydatif et la transmission des influx nerveux.

De plus, alors qu’il en le plus besoin, le sportif est généralement en situation de carence en minéraux. Pourquoi ? Parce que le sportif qui réalise des entraînements intenses va automatiquement faire monter sa température corporelle et alors accroître sa sudation. Il va donc éliminer/perdre des minéraux en transpirant. Plusieurs études ont notamment rapporté cette corrélation entre pertes minérales et transpiration des sportifs (1-2-3)

Par ailleurs, le sportif qui suit un régime impliquant une restriction calorique présente d’encore plus grandes carences en minéraux alors qu’il en a le plus besoin. D’où l’intérêt d’une complémentation en minéraux qui peut l’aider à améliorer ses performances et limiter ses carences tout en respectant les apports caloriques qu’il s’est fixé.

Les minéraux à privilégier pour la musculation

Le zinc

Le zinc est un micro-nutriment minéral qui possède un rôle essentiel dans la réalisation de plus de 100 réactions enzymatiques vitales pour l'organisme.

Le zinc est très important pour le sportif car il permet de maintenir de bons niveaux de testostérone. En effet, des bas niveaux de zinc chez le sportif sont associés à une diminution du taux de testostérone. Or, cette hormone permet de soutenir la croissance musculaire et de limiter la fatigue à l’entraînement. Le zinc permet également de diminuer l’incidence des inflammations provoquées par les efforts intenses et de renforcer le système immunitaire.

Ces bienfaits permettent au sportif de maintenir ses performances sur le long-terme.

Nutrimuscle propose du Zinc Ultimine™ qui possède une biodisponibilité supérieure et un pouvoir d’assimilation plus fort. En savoir plus.

Le sélénium

Le sélénium est un oligo-élément aux vertus antioxydantes qui joue un rôle essentiel dans les réactions métaboliques. Le sélénium grâce sa fonction d’antioxydant permet de combattre les radicaux libres ce qui se traduit par moins de dommages musculaires après l’entraînement.

L'organisme produit constamment des radicaux libres : des molécules qui attaquent les cellules. Le sportif en produit encore plus à cause de l’effort intense éprouvé à l’entraînement. Dans ce contexte, une complémentation en sélénium est recommandée.

Nutrimuscle propose du sélénium sous la forme l-selenomethionine qui présente une assimilation plus efficace pour le sportif. En savoir plus.

Le magnésium

Le magnésium est un minéral qui joue un rôle important dans la réalisation de 300 réactions enzymatiques permettant notamment la synthèse des protéines, le bon fonctionnement des muscles et des nerfs, la régulation de la glycémie ainsi que le contrôle de la tension artérielle.

Le magnésium est important pour le sportif car il permet de maintenir la masse musculaire, de réduire les lésions musculaires et de mieux lutter contre les inflammations.

Nutrimuscle propose du citrate de magnésium combinant deux molécules actives pour le sportif (citrate et magnésium). C’est la forme idéale de magnésium à prendre avant un entraînement. En effet, l'action du citrate consiste à élever le pH du sportif, qui est abaissé du fait de l'acide que les muscles génèrent lors d'un effort. En savoir plus.

Le potassium

Le potassium est un électrolyte qui permet de générer les influx nerveux essentiels à la contraction musculaire. Il a aussi un rôle important dans la production d’ATP, une molécule qui fournit de l’énergie aux cellules. Le potassium intervient également dans le transport du glucose dans les muscles et permet ainsi une meilleure utilisation de l’énergie durant l’entraînement.

Nutrimuscle propose deux formes de potassium :

• le bicarbonate de potassium combine deux molécules actives pour le sportif (bicarbonate et potassium). Cette forme est idéale pour optimiser l’assimilation du potassium et possède une forte action basifiante pour maintenir l'équilibre acido-basique. Cette forme est recommandée pour ceux qui réalisent des entraînements intenses acidifiant beaucoup le sang. En savoir plus.
• le citrate de potassium combine deux molécules actives pour le sportif (citrate et potassium). C'est une forme plus facile à utiliser que le bicarbonate car moins basique grâce au citrate. En savoir plus.

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Références Scientifiques :

(1) Wenk, Hans-Rudolf. (2006). Minerals : their constitution and origin / Hans-Rudolf Wenk and Andrei Bulakh. SERBIULA (sistema Librum 2.0).

(2) DeRuisseau K.C., et al. Sweat iron and zinc losses during prolonged exercise. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2002 Dec ; 12(4) :428-37.

(3) Klesges R.C., et al. Changes in bone mineral content in male athletes : mechanisms of action and intervention effects. JAMA. 1996 Jul 17 ; 276 (3) :226-30.