Tout savoir sur le collagène

Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain. Elle se trouve dans les cartilages, les tendons, les ligaments, les tissus osseux, mais aussi dans la peau, les ongles et les cheveux. Nutrimuscle vous explique tout ce qu’il faut savoir sur le collagène et pourquoi il est important de se complémenter. 

Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène est une protéine fibreuse qui compose principalement les tissus conjonctifs du corps humain, tels que les os, les cartilages, les tendons, les ligaments et la peau. Il est considéré comme la protéine la plus abondante dans le corps humain, représentant environ un tiers de la masse protéique totale.

Le collagène est constitué d'acides aminés, notamment de la glycine, de la proline et de l'hydroxyproline. Il est fabriqué par des cellules appelées fibroblastes, qui produisent des fibres de collagène qui se regroupent pour former des tissus.

Il existe plusieurs types de collagène : le type I, qui se trouve dans les os, la peau et les tendons, et le type II, qui est présent dans le cartilage. En outre, le collagène est présent dans d'autres parties du corps telles que les vaisseaux sanguins, les cornées et les dents.

On peut extraire le collagène de différentes sources, telles que la peau et les os d'animaux comme les bovins, les porcs et les poissons. Il est également possible de le produire artificiellement en laboratoire.

Les suppléments de collagène sous forme d'hydrolysat ou de peptides sont populaires pour leurs bienfaits potentiels sur la santé des articulations, de la peau et des cheveux. Des recherches ont suggéré que ces suppléments pourraient aider à augmenter la densité osseuse, soulager les douleurs articulaires, et améliorer l'hydratation et l'élasticité de la peau.

Comment le collagène est-il produit ?

Les fibroblastes sont responsables de la production de collagène. Les protéines de collagène propeptides sont synthétisées par ces cellules, puis converties en fibres de collagène grâce à l'enzyme prolyl-4-hydroxylase.

La synthèse du collagène est un processus complexe qui requiert la participation de divers cofacteurs et enzymes. Les fibroblastes nécessitent plusieurs nutriments essentiels tels que la vitamine C, le cuivre et le fer pour produire du collagène de manière optimale. Des carences en ces éléments peuvent altérer la synthèse du collagène.

Le collagène est également dégradé en permanence dans le corps par des enzymes appelées collagénases. Cependant, le taux de dégradation est équilibré par la production de nouveau collagène par les fibroblastes.

A partir de 25 ans, la production de collagène diminue de 1 % par an. Cette baisse provoque l’apparition des rides, de douleurs articulaires et un risque plus accru de blessure. Il est essentiel de compenser ces pertes pour éviter tout problème de santé. 

Les bienfaits du collagène pour la santé

Le collagène est essentiel pour maintenir la structure et la fermeté des tissus. Les bienfaits du collagène pour la santé sont nombreux :

Améliore la santé de la peau : 

Le collagène est un élément clé de la peau, lui conférant fermeté et élasticité. La prise de collagène élimine les ridules et les rides, améliore l'hydratation de la peau et augmente la production de collagène naturel.

Renforce les os et les articulations : 

Le collagène est également présent dans les tissus osseux, où il contribue à leur résistance et à leur flexibilité. Une supplémentation en collagène diminue la douleur articulaire et améliore la densité osseuse.

Favorise la croissance des cheveux et des ongles : 

Le collagène stimule la croissance des cheveux et des ongles. Il fournit les acides aminés nécessaires à la formation de la kératine, la protéine qui compose les cheveux et les ongles.

Améliore la digestion : 

Le collagène améliore la santé digestive en renforçant la paroi de l'intestin et en réduisant l'inflammation. Cela peut soulager les symptômes de l'intestin irritable, du syndrome du côlon irritable et de la maladie de Crohn.

Réduit l'inflammation : 

Le collagène réduit l'inflammation dans tout le corps. Cela permet de réduire la douleur et les rougeurs associées à des maladies inflammatoires telles que l'arthrite.

Comment prendre le collagène ?

Ayant un goût légèrement prononcé, le collagène peut être ajouté à une protéine ou un jus de fruits, pour masquer cette saveur. Il peut aussi tout simplement être pris directement sous forme de gélule avec un peu d'eau. Il est recommandé de prendre 3 à 10g de collagène par jour selon vos besoins. 

Le collagène n'agit pas comme un antidouleur passager à ne prendre que lorsque l'on souffre. Il fonctionne lentement, mais en profondeur sur l'articulation en favorisant sa régénération. Cette dernière ne peut se produire que graduellement. 

Le collagène n'est donc pas formulé pour être utilisé durant une période courte. Au contraire, il doit être pris sur le long terme en cures prolongées, voire de manière non-stop, tant que votre entraînement musculaire reste intense.

Comment choisir un complément alimentaire de collagène ?

Le choix du collagène dépend de plusieurs facteurs, tels que le mode de vie, les préférences alimentaires et les objectifs de santé. Voici quelques éléments à prendre en compte lors du choix d'un supplément de collagène :

La source : le collagène peut être extrait de différentes sources, notamment bovine, marine et porcine. Les suppléments de collagène bovin et marin sont les plus courants. Le collagène marin est souvent considéré comme la meilleure source, car il est plus facilement absorbé par l'organisme.

La forme : le collagène est disponible sous forme de peptides et d'hydrolysat. Les peptides sont des chaînes courtes d'acides aminés qui sont facilement absorbées par l'organisme. Les hydrolysats sont des chaînes plus longues qui nécessitent une digestion supplémentaire. Les peptides sont souvent préférés car ils sont plus faciles à absorber.

La présence d'autres ingrédients : certains suppléments de collagène peuvent contenir d'autres ingrédients pour améliorer leur efficacité, tels que de l'acide hyaluronique, de la vitamine C ou des antioxydants. Il est important de lire attentivement l'étiquette et de choisir un supplément avec des ingrédients qui conviennent à vos besoins.

En fonction de vos objectifs de santé, certains types de collagène sont plus appropriés que d'autres. Par exemple, on observe davantage de bienfaits sur la peau avec le collagène de type I. 

Voir notre article pour choisir votre collagène suivant l’utilisation >

Ce qu’il faut retenir

En résumé, le collagène est une protéine fibreuse cruciale pour maintenir la structure et la fermeté des tissus conjonctifs du corps humain. Il est essentiel pour la santé de diverses parties du corps telles que la peau, les os, les articulations, les tendons, les ligaments, les cornées, les vaisseaux sanguins et les dents. La production de collagène diminue progressivement avec l'âge, ce qui peut causer des problèmes de santé tels que des douleurs articulaires et des rides.

Toutefois, se supplémenter en collagène compense cette perte et améliore la densité osseuse, réduit les douleurs articulaires, et augmente l'élasticité de la peau.