0 commentaires
La whey hydrolysée est un complément alimentaire populaire chez les sportifs en raison de sa rapidité d'absorption et de sa teneur élevée en acides aminés essentiels. Nutrimuscle vous dévoile les avantages de la whey hydrolysée, sa différence avec la whey isolat, et la meilleure façon de l'incorporer dans l’alimentation.
Qu’est-ce que la whey hydrolysée ?
La whey hydrolysée est une forme de protéine de lactosérum qui a subi un processus de pré-digestion afin de la rendre plus facilement absorbable par l'organisme. Elle est obtenue à partir de protéines de lactosérum de haute qualité, riches en acides aminés essentiels et en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA). La whey hydrolysée est considérée comme une source de protéine de haute qualité et est largement utilisée dans le domaine de la musculation et de la nutrition sportive.
Le processus de pré-digestion décompose les peptides. Cela facilite l'absorption et la digestion de la protéine, et permet aux acides aminés d'atteindre rapidement les muscles. L'hydrolyse des protéines est réalisée grâce à des enzymes spécifiques qui scindent les liaisons peptidiques.
Avantages et bienfaits de la whey hydrolysée
La whey hydrolysée offre de nombreux avantages pour la croissance musculaire. Parmi ceux-ci, on trouve :
Croissance musculaire
En raison de son processus de pré-digestion, ce complément alimentaire est rapidement absorbé par l'organisme. La disponibilité des acides aminés entraîne la synthèse des protéines musculaires. La whey hydrolysée accélère donc la croissance musculaire.
Réparation musculaire
Les acides aminés essentiels sont nécessaires à la réparation et à la croissance musculaire. En augmentant la synthèse des protéines, ils accélèrent la réparation musculaire et réduisent les dommages liés à l’entraînement. Grâce à sa concentration élevée en acides aminés essentiels, la whey hydrolysée améliore la récupération des tissus.
Whey hydrolysée ou isolat de whey ?
La whey hydrolysée et la whey isolate sont deux formes distinctes de protéine de lactosérum. La principale différence entre les deux réside dans leur processus de fabrication.
La whey hydrolysée est pré-digérée, ce qui la rend plus rapidement absorbable que la whey isolate. Dans l’idéal, la whey native hydrolysée serait la meilleure option. Cependant, elle n’existe pas encore…
Quand et comment prendre la whey hydrolysée ?
Le choix de la marque devra dépendre de nombreux critères de qualité et de pureté. Optez pour des marques transparentes avec leurs consommateurs, utilisant des processus de fabrications strictes et qui maîtrisent l’entièreté de leur production. Exigez de voir les certifications et la provenance des ingrédients qui composent le produit. Pour savoir comment décrypter une étiquette, consultez notre article dédié.
Pour obtenir de meilleurs résultats, la whey hydrolysée est idéale après l’entraînement afin de lutter contre le catabolisme musculaire et stimuler la récupération musculaire. Toutefois, elle fonctionne aussi bien le matin après une nuit de jeûne ou avant l’entraînement.
La whey hydrolysée se consomme de la même façon qu’une whey. Il est recommandé d’utiliser 30g dilués dans de l’eau ou du lait végétal.
