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Les antioxydants sont des molécules présentes naturellement dans certains aliments. Ils jouent un rôle très important, notamment pour une bonne récupération. Découvrez en quoi les antioxydants sont essentiels dans la vie d’un sportif.
Table des matières :
- Antioxydants et radicaux libres
- Antioxydants, les meilleurs amis des sportifs
- Les aliments riches en antioxydants
Antioxydants et radicaux libres
Les antioxydants regroupent des vitamines, des oligo-éléments et des micro-nutriments que l’on retrouve dans notre alimentation quotidienne. Ils permettent la prévention de nombreuses maladies et sont indispensables pour protéger les cellules de votre corps contre les radicaux libres. Leur rôle est donc de lutter contre l’oxydation de l’organisme qui se crée par la fabrication de radicaux libres.
Ces radicaux libres sont fabriqués par notre corps et viennent se fixer sur d’autres cellules. Leur présence est naturelle et indispensable en petite quantité puisqu’ils permettent de lutter contre les virus et microbes. Cependant, une trop grande quantité de radicaux libres engendre des conséquences sur la santé, à savoir, une dégénération des cellules, des infections ou encore, des maladies comme le cancer.
Ce déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité à neutraliser ces composés forme ce qu’on appelle le stress oxydatif. En résumé, trop de radicaux libres dans notre corps est la cause du vieillissement tissulaire, vieillissement oculaire, de la fatigue et des problèmes circulatoires ou articulaires.
Certains facteurs augmentent la création de radicaux libres dans votre corps. Premièrement, les aliments comme la viande cuite, charcuterie, aliments frits et contenant des acides gras saturés ainsi que l’alcool produisent des radicaux libres. D’autre part, la pollution, le stress, les rayons UV, fumer et les inflammations sont aussi des sources de création de radicaux libres. Enfin, les agressions provoquées par l'activité sportive engendrent la production de radicaux libres pouvant détruire nos cellules et endommager notre corps.
Antioxydants, les meilleurs amis des sportifs
Durant votre activité physique, vous êtes sujets à une contraction musculaire intensive et répétée, une inflammation légère des tissus, un impact articulaire et la production de CO2 et d’acide lactique, ce qui augmente la production de radicaux libres, et peut entraîner une mauvaise récupération, de la fatigue ou un risque de blessure.
C’est pourquoi il est important de vous protéger des radicaux libres. Pour celà, consommer une alimentation riche en antioxydants est nécessaire.
Considéré comme l’un des plus puissants, l’astaxanthine est un antioxydant 100% végétal et naturel. Il améliore la capacité antioxydante face à plusieurs types de radicaux libres.
Les aliments riches en antioxydants :
Les aliments pour lutter contre les radicaux libres sont les aliments riches en antioxydants. Parmi eux, on retrouve les pommes, les fruits rouges, les agrumes, les légumes verts, le thé vert, le chocolat noir et les légumineuses.
Le zinc et le sélénium possèdent des vertus oxydantes exceptionnelles. Les aliments riches en zinc sont notamment les fruits de mer, les céréales complètes et les fromages.
Privilégier une alimentation saine et variée vous permettra d’apporter tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de votre corps en luttant contre les radicaux libres. Une complémentation en nutriments antioxydants est d’autant plus importante lorsque vous pratiquez une activité physique intense.
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