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Il y a 20 ans, les compléments alimentaires étaient considérés comme du dopage. Aujourd’hui encore, ils sont méprisés par de nombreuses personnes en raison d’une méconnaissance du sujet. Nutrimuscle vous expose les contre-arguments aux idées les plus répandues au sujet des compléments alimentaires.
1. Les protéines en poudre, c’est de la gonflette.
La gonflette serait un terme attribué aux culturistes et bodybuilders. L’utilisation de stéroïdes anabolisants leur permet d’augmenter leur masse musculaire de façon temporaire et l’arrêt des produits fait fondre une partie de leur muscles. Ce type de produit est interdit, d’autant plus dans le milieu sportif.
La prise de protéines en poudre permet de nourrir le muscle et de brûler des graisses. Elles aident également à récupérer et, par extension, augmenter la fréquence des entraînements. Chez le pratiquant de musculation, les sources alimentaires de protéines ne sont pas suffisantes pour garantir un apport optimal à une prise de muscle tout en limitant les graisses. De plus, les protéines en poudre sont plus pratiques à consommer pour atteindre le taux journalier recommandé : 100 g de viande blanche contient 22 g de protéines et un shaker de whey contient 70 à 90 g de protéines.
Toutefois, s’il n’y a plus d’effort musculaire, les muscles fondent. Cela vaut pour les sportifs comme pour les sédentaires. Il n’y a donc pas de phénomène de gonflette avec les compléments alimentaires.
2. La créatine est un produit dopant et dangereux.
Interdite à la vente dans les années 90 en France, la créatine est un sujet tabou dans le monde de la complémentation. Pourtant présente dans notre organisme, elle a été étiquetée comme produit dopant. Elle n’a cependant jamais figuré sur la liste des produits dopants (fixée par l’agence mondiale antidopage) et n’y figure toujours pas aujourd’hui.
Un autre mythe répandu est que la créatine donne lieu à des problèmes de santé, comme des troubles digestifs et des intoxications rénales. La créatine présente en effet un risque lorsqu’on consomme des quantités supérieures aux doses journalières recommandées (3 grammes par jour). Au-delà, des troubles digestifs peuvent survenir et des complications médicales chez les personnes souffrants de troubles rénaux déjà présents.
En respectant les doses prescrites, la prise de créatine ne cause pas de problèmes de santé.
3. Les compléments alimentaires sont inutiles si l’on adopte une bonne alimentation.
On entend souvent dire que la prise de compléments alimentaires est inutile lorsqu’on a une alimentation riche et équilibrée. Cet argument s’entend, mais n’est pas tout à fait vrai.
L’élevage intensif et les engrais sont la cause de l’appauvrissement des sols et de la malnutrition. Les vitamines et micronutriments se font rares dans l’alimentation moderne. Pour conserver ces nutriments de façon intacte, il faudrait consommer des aliments exclusivement non-transformés, de saison, conservés peu de temps, consommés crus ou à cuisson douce. Cependant, même en suivant ce modèle, cela ne permet pas à l’alimentation moderne de nous apporter tous les besoins nutritionnels journaliers.
Certaines populations se contenteront d’une alimentation riche et variée et ne souffriront pas de symptômes de carences. D’autres seront plus vulnérables aux manques : les seniors, les personnes soumises à un régime alimentaire spécifique, les femmes enceintes, et les sportifs.
Dans le cadre d’une pratique sportive, l’alimentation ne peut couvrir les besoins journaliers nécessaires. La musculation requiert un taux élevé en protéines et, à certaines périodes, plusieurs repas par jour. Les compléments alimentaires permettent d’atteindre ce taux journalier tout en limitant les calories, les sucres et les graisses.
4. Les compléments alimentaires ne sont pas naturels et sont mauvais pour la santé.
Il existe des compléments alimentaires qui tirent leurs ingrédients d’origine naturelle. Cependant, certains produits sont créés synthétiquement en laboratoire, comme les acides aminés du collagène ou la vitamine C. La plupart du temps, l’origine n’est pas importante dans l’efficacité du produit. Sur le plan moléculaire, les nutriments sont identiques et remplissent le même rôle.
Il est parfois plus intéressant de se tourner vers des compléments alimentaires d’origine synthétique. En effet, ils garantissent une pureté et une stabilité des nutriments parfois variables dans les produits d’origine naturelle. Les sources naturelles ne certifient pas toujours d’un apport suffisant en nutriments car elles dépendent de l’environnement où elles ont été cultivées. Les compléments alimentaires d’origine synthétique certifient du dosage, de la pureté et de la stabilité de leurs composants.
5. Les compléments alimentaires rendent dépendant.
C’est certainement une des croyances les plus répandues lorsque l’on parle de complémentation. Pourtant, aucune substance addictive ou d’effet d’accoutumance n’a été détectée parmi les nombreuses études réalisées. Les composants des compléments alimentaires (vitamines, minéraux, protéines, acides aminés) ne contiennent aucune substance addictive qui puisse conduire à une dépendance (psychostimulants, substances psychoactives). Leur action se concentre sur les fonctions physiques du corps et ne cible pas les voies neurochimiques. Il n’y a donc aucun risque de créer une dépendance liée aux compléments alimentaires. De plus, ces derniers sont régulièrement soumis à des tests et des études concernant leur composition, leur efficacité et leurs potentiels effets secondaires. Aucun risque de développer une addiction aux compléments alimentaires !
En somme, les compléments alimentaires sont de solides alliés, notamment dans le cadre du sport. Pratiquants de musculation, les compléments alimentaires vous permettront d’atteindre vos objectifs, fournir de l’énergie à vos muscles et développer votre masse musculaire plus rapidement. Faites le choix de la pureté lorsque vous choisissez vos protéines. Pour connaître les compléments alimentaires les plus adaptés à votre profil, vous pouvez lire notre article dédié ou effectuer notre diagnostic en ligne 100 % gratuit.
